Du willst Teil der Lebensmittelbranche sein und aktiv bei der Rezeptentwicklung neuer Ideen mitwirken? Stell dir einfach vor, Du sorgst jeden Tag für den „guten Geschmack“. Das ist es womit Du bei uns Karriere machen willst? Dann ist die Ausbildung als Fachkraft für Lebensmitteltechnik bei den Mecklenburger Backstuben perfekt für Dich!
Wir backen auch keine kleinen Brötchen, denn wir sind unter den führenden Anbietern auf dem nationalen und internationalen Backwarenmarkt und einer der größten Arbeitgeber und Ausbilder in Mecklenburg-Vorpommern. Wir stehen dir während deiner 3-jährigen Ausbildung mit Tat und Rat zur Seite, versprochen.
Als Fachkraft für Lebensmitteltechnik stellst Du aus unterschiedlichsten Rohstoffen an automatisierten Maschinen und Anlagen Backwaren her. Du bist vom Eingang der Rohwaren bis zum fertig verpackten Produkt an allen Stationen der Verarbeitung beteiligt. Zunächst nimmst Du die Rohstoffe und Halbfertigprodukte entgegen und prüfst diese. Anschließend werden diese an das Lager oder an die Verarbeitung weitergegeben. Du sorgst dafür, dass alle nötigen Zutaten bereitgestellt werden, bereitest sie vor und richtest die Maschinen und Anlagen ein. Nach festgelegten Rezepturen gehen die Zutaten in die Anlagen und die Produktion startet. Nun müssen die Produktion und alle Vorgänge einschließlich der Verpackung der fertigen Produkte überwacht werden. Bei Abweichungen oder Störungen wird sofort eingegriffen. Außerdem kontrollierst Du regelmäßig die Qualität der Produkte.
Und was kommt danach?
Nach Deiner Ausbildung ist die Übernahme in unser festes Team bei guter Leistung garantiert! Darüber hinaus kannst Du dich auf unterschiedliche Aufstiegsmöglichkeiten im Unternehmen freuen! Du willst noch höher hinaus? Wir unterstützen dich auch gerne dabei, deinen Meister, Techniker oder andere Fortbildungen zu machen!
Mecklenburger Backstuben GmbH
Am Alten Bahndamm 15
17192 Waren