Das Nordfrische Center produzieret Fleisch- und Wurstspezialitäten in unserem modernen Produktionsbetrieb im Gewerbegebiet Lüttow–Valluhn direkt an der A 24.

Du liebst Lebensmittel, besonders Fleisch und Wurst, interessierst dich für ihre Produktion und willst ein wichtiges Glied in der Kette der Herstellung sein - dann werde Fleisch- und Wurstexperte. Wir freuen uns immer über neue Gesichter. Komm zu uns und absolviere ab 01.08.2027 eine

Ausbildung zum Fleischer (m/w/d) 2027

Ihre Aufgabe

Beurteilen und Zerlegen qualitativ hochwertiger Schlachttiere aus kontrollierter Herkunft mit spieziellen Werkzeugen und Maschinen und den richtigen Techniken
Verarbeitung des Fleisches und Herstellung von verschiedenen Fleisch- und Wurstspezialitäten (Koch-, Brüh- und Rohwurst, Räucher- und Pökelware, Hackfleisch usw.)
Handhabung der verschiedenen Anlagen, Maschinen und Geräte
Herstellung von küchenfertigen Erzeugnissen
Vorbereitung von Arbeitsabläufen und Durchführung von qualitätssichernden Maßnahmen
Umsetzen von lebensmittelrechtlichen Vorschriften
Umweltschutz und Nachhaltigkeit

Was Sie mitbringen

Mittlere Reife oder einen sehr guten Hauptschulabschluss
handwerkliches Geschick und Liebe zu Lebensmitteln
einen sorgfältige Arbeitsweise, Verantwortungsbewusstsein und Teamfähigkeit
Zuverlässigkeit und ein hohes Bewusstsein für die Notwendigkeit von Hygiene
Deutschkenntnisse mindestens Sprachniveau C1

Wir bieten

Das erwartet dich bei uns:

eine Ausbildung in einem von der IHK ausgezeichneten „TOP Ausbildungsbetrieb“
Ausbildungsvergütung: 1. Jahr – 1.206 €/ 2. Jahr – 1.311,00 €/ 3. Jahr – 1.416,00 € monatlich
Zahlung von Urlaubs- und Weihnachtsgeld, vermögenswirksamen Leistungen und ein kostenloses EDEKA Konto
30 Tage Urlaub
bei sehr guten Leistungen kannst du AZUBI DES MONATS werden und inen Wertgutschein v.Jochen Schweizer in Höhe von 200,00€ erhalten
regelmäßige Azubi-Frühstücke sowie tolle Ausflüge und Veranstaltungen
Zahlung von Fahrgeld zur Berufsschule sowie der Schulausstattung
Mitarbeiterrabattkarte

Dauer und Ablauf

Beginn 01.08.2025
Dauer 3 Jahre - Verkürzung bei sehr guten Leistungen möglich
Berufsschulort Ludwigslust
nach erfolgreich bestandener Abschlussprüfung Möglichkeit der Übernahme
Weiterbildungsmöglichkeiten nach der Ausbildung zum Fleischermeister (m/w/d) oder im Bereich Produktentwicklung

Weitere Jobangebote dieses Unternehmens

Verwaltung / Logistik /Produktion

Praktikum

Ausbildung zum Maschinen- und Anlagenführer

Ausbildung

Ausbildung zum Berufskraftfahrer (m/w/d)